1、 缺氮：  

氮是植物体内蛋白质、核酸、叶绿素、酶、生物雌激素等组分的主要组成元素。 

一、缺氮症状：     

叶片淡绿，较老叶橙色、红色或紫色，早期脱落。花芽、花、果均少，果小且高度着色。 

二、发生条件：

土壤瘠薄、管理粗放、缺肥和杂草多的果园易发生缺氮症。

 三、矫治方法：

一般正常施肥管理的果园多不发生缺氮症，在雨季和秋梢生长期，追施史丹利高氮复合肥，如纯硫基、硝硫基、劲素等。也可叶面喷施。

2、缺磷 ：

磷是果树生长发育的组分元素，是细胞内核酸、磷脂等组分的构成物质。此外也参与光合产物的转化和运输过程。 

一、症状：     

叶片稀少，枝叶变为灰绿色，叶脉、叶柄变紫，早期落叶。果实不易着色，含糖量低，花芽形成不良，产量下降，树体寿命缩短。

二、发生条件： 

疏松的砂土或有机质多的土壤常缺磷。当土壤中含钙量多或酸度较高时，土壤中磷素被固定成磷酸钙或磷酸铁铝，不能被果树吸收。

三、矫治方法：

磷素缺乏矫治的方法有地面撒施与叶面喷布磷肥。磷肥类型的选择，取决于若干因子：对中性土、碱性土，常采用水溶性成分高的磷肥；酸性土壤适用的磷肥类型较广泛；有机肥中含有持久性较长的有效磷，可在各种季节施用。叶面喷施常用的磷肥类型有史丹利20-20-20水溶肥等。

3、缺钾：

钾能激活植物体内多种酶的活性，参与光合作用，调节多种生理生化过程，促进蛋白质与碳水化合物的合成与运输过程，提高树体抗寒与抗病力，提高果实品质。

一、症状

叶片边缘枯焦，从新梢的下部逐渐扩展到上部，中夏至夏末在老树的叶片上首先发现枯焦。有时叶片显青铜绿色，发展到叶缘可能与主脉显平行卷曲，褪绿，随后灼伤或死亡。在果实上还易造成果小、着色差、裂果等。

二、发生条件

通常发生缺钾的土壤种类有：江河冲积物、浅海沉积物发育的轻沙土，丘陵山地新垦的红黄壤，酸性石砾土、泥炭土、腐殖质土等。 

土壤干旱，钾的移动性差；土壤渍水，根系活力低，钾吸收受阻；树体连续负载过大，土壤钾素营养亏缺；土壤施入钙、镁元素过多，造成与钾拮抗等，均容易发生植株缺钾现象。

三、矫正方法

矫治土壤缺钾，通常可采用土壤施用钾肥的方法，土壤施用钾肥，主要是在植株根系范围内提供足够的钾素，使之对植株直接有效。此外，根外喷布充足的含钾的盐溶液，也可达到较好的矫治效果。

缺钾具体补救措施：生长期喷施史丹利大量元素水溶肥（如12-6-44、14-14-30等），或土施高钾型纯硫基（如15-5-25等），也可结合秋基肥施入，每棵2-3公斤（具体要根据树龄和树势）。

4、缺钙：

钙是细胞壁中果胶的构成组分，也参与液泡中化合物的构成。钙也是重要酶类的激活剂，对果实硬度和籽粒的发育有重要作用，与果实发育、果品质量和果实耐贮性等关系密切。钙在树体中不易转运，因此，缺钙易发生在幼叶及幼果。

一、症状

    缺钙会影响根系发育，使根系表面增生疣状突起，缺钙的果实果肉硬度低、裂果加重，耐贮性差。缺钙易导致果实发生软腐病，果实偏小，保鲜期短。

二、发生条件

过多使用生理酸性肥料，如氯化铵、氯化钾、硫酸铵、硫酸钾等，或在病虫防治中，经常使用硫磺粉，均会造成土壤酸化，促使土壤中可溶性钙流失；有机肥施用量少，或沙质土壤有机质缺乏，土壤吸附保存钙素能力弱；或氮、钾肥施用过多，均容易发生缺钙现象。另外，干旱年份土壤水分不足，土壤盐分浓度大，根系对钙的吸收困难，也容易出现缺钙症状。

三、矫正方法

缺钙具体矫治方法，可在果实发育期、秋梢期于树冠喷布0.3％～0.5％的硝酸钙液；结合秋基肥施入钙肥。 

5、缺镁：

镁是叶绿素的组成成分，主要分布在含叶绿素的器官内，镁也是细胞壁中胶层的组成成分。镁的移动性强，在树体内可迅速流入新生器官，主要分布在幼嫩部分，幼叶比老叶镁含量高。

一、症状

较老叶片脉间显褪绿状，随之坏死。叶缘首先是发病部位。显紫色、红色和橙色，有浅晕，易先行坏死，早期落叶。严重时导致果实品质变差，采前落果，也易引起大小年现象。

   二、发生条件

镁元素缺乏，常常发生在温暖湿润、高淋溶的砂质酸性土壤，质地粗的河流冲积土，花岗岩、片麻岩、红色黏土发育的红黄壤，含钠量高的盐碱土及草甸碱土。土壤含钾量高，冷湿气候条件下也易发生缺镁。

偏施铵态氮肥、过量施用钾肥、大量使用石灰等，均容易出现缺镁现象。

三、矫正方法

土壤施用或叶面喷施硫酸镁、硝酸镁。土施每株0.5～1.0公斤；叶面喷布0.3％硫酸镁或硝酸镁，可在果实发育期、采果后及秋梢期施用。

6、缺铁：

铁是合成叶绿素时某些酶或某些酶的辅基的活化剂，缺铁叶绿素即不能合成，叶子表现黄化。

铁在植物体内不易转移，所以缺铁时首先发生在幼叶上，老叶老叶仍为绿色。土壤含有较多金属离子（锰、铜、锌、钾、钙、镁）、pH值高、高重碳酸盐和高磷含量等都可以影响铁的吸收，从而引起缺铁。

一、症状

影响叶绿素的形成，使幼叶叶肉失绿，叶脉仍为绿色，随叶片成熟，症状减轻，树体衰弱；果实品质变差，产量下降。

二、发生条件

经常发生缺铁的土壤类型是碱性土壤，尤其是石灰质土壤和滨海盐土。土壤排水不良、湿度过大、温度过高或过低、存在真菌或线虫为害等，均可造成或加重缺铁现象。磷肥使用过量会诱发缺铁症状。

三、矫正方法

土壤施入硫酸亚铁或发芽前枝干喷施0.3％-0.5％的硫酸亚铁溶液。（）

7、缺硼：

硼与生殖生长有关，硼能促进花粉发芽和花粉管伸长，从而提高坐果率。硼还有利于糖的合成与转化，对提高产量和品质具有重要作用。缺硼时还会影响钙的吸收。

一、症状

春季出现顶枯，枝梢顶部变短，叶窄小，显莲座状；开花坐果率低，果实畸形，落果多，有些果实产生木栓化病斑。

二、发生条件

石灰质碱性土，强淋溶的沙质土，耕作层浅、质地粗的酸性土，是最常发生缺硼的土壤种类。

天气干旱时，土壤水分亏缺，硼的移动性差、吸收受到限制，容易出现缺硼症状；氮肥过量施用，引起氮素和硼素比例失调，缺硼加重。

三、矫正方法

生长期，尤其是开花前后及采果后叶面喷施0.1％-0.3％的硼砂溶液；多施有机肥，增加土壤中硼的含量，改善土壤的理化性质，提高土壤保水保肥的能力。

8、缺锌：

锌是植物细胞内各种酶和基质的桥键，在光合、呼吸、氮代谢、激素合成等各种生理生化过程中均有重要作用。

一、症状

新梢顶部叶片狭窄枝条纤细，节间短，小叶丛生，显莲座状，质体厚而脆，有时叶片主脉间显白色或灰白色；开花坐果率低。

二、发生条件

沙滩地、盐碱地及山地园区，强酸性土壤、土壤含磷量高、以及冷湿气候下易发生缺锌。浇水频繁，伤根多，重剪果园也易发生缺锌症。

三、矫正方法

生长期，尤其是开花前后及采果后叶面喷施0.2％-0.3％的硫酸锌；或土壤追施硫酸锌。

9 缺锰：

锰参与光合作用，参与构成叶绿体。

一、症状

在初夏和仲夏开始显现叶片失绿症，具有独特的叶脉间浅绿色，在主侧脉之间从主脉处向叶缘发展，叶脉间和叶缘发生焦枯斑点，造成叶片早落；也会导致坐果率降低，果实易畸形。

   二、发生条件

高pH值、石灰性土壤、缓冲性能差、粗质地土壤中锰的有效性低。锰与铁也有强烈的拮抗关系，铁抑制锰的吸收和积累。湿润地区易发生锰的淋洗缺失。

三、矫正方法

用0.5kg硫酸锰加水25kg，于叶片接近停止生长时喷施。。

10 缺铜：

铜对叶绿素有稳定作用，也参与蛋白质与糖的代谢，与呼吸作用密切相关。

一、症状

常与缺锰同时发生，叶片黄化早衰，小枝表皮出现黑色斑点，严重时枝条枯死；果实表现为核仁萎缩。

二、发生条件

砂质土、铁铝土、铁锈土、碱性土及石灰性土壤易缺铜；土壤干旱缺水，也易导致缺铜。

三、矫正方法

在春季展叶后，喷波尔液；土施硫酸铜；或生长期，叶面喷施0.3％-0.5％的硫酸铜溶液。