需肥规律：  

葡萄对氮、磷、钾需求的比例约为1：0.5：1，若为了提高产量和增进品质，对磷钾肥的需求比例还会增大。

葡萄一般在萌芽至开花需要大量的氮肥，浆果发育、产量品质形成、花芽分化需要大量的磷钾肥，采收后还需要补充一定的氮肥。

基肥

1、施肥目的：秋施基肥对恢复树势、增强抗寒、抗旱打下良好的基础。

2、施肥配比、用量及方法： 多在葡萄采收后、土壤封冻前施用，采用隔行或者两侧轮换施肥方式，开沟30-40，深60-80厘米。每亩施用平衡型硫酸钾肥料（如17-17-17，15-15-15等）80-100公斤，有机肥或菌肥每亩200-300公斤。

催芽肥

1、施肥目的： 早春芽开始膨大时，新梢即将开始旺盛生长，需要大量氮素养分。此时追肥应以速效氮肥为主。此次追肥可以提高萌芽率，增大花序，从而提高产量。

2、施肥配比及用量：每亩施用10-20公斤大量元素水溶肥，施用1-2次，间隔15天左右。

坐果肥

1、施肥目的：促进浆果迅速增大，减少小果率。此时正值葡萄根系开始旺盛生长，新梢增长快，葡萄需要大量的养分供应。

2、施肥配比及用量： 每亩冲施高钾型肥料（如15-05-25、16-06-20等）20-30公斤或者冲施大量元素水溶肥（如14-14-30）5-10公斤。

膨果肥

1、施肥目的：不仅能促进幼果膨大，而且有利于第二年葡萄花芽分化，是决定第二年产量的关键时期，也称为“水肥临界期”。

2、施肥配比及用量：每亩施用高钾性大量元素水溶肥（如14-14-30等）10-15公斤，冲施2-3次，间隔10天左右。